Peders Bageri i Aars fejrer 50år jubilæum, og Henrik Kristensen stod først i lære under sin far og overtog fra ham for 20 år siden.
50 år med bagværk fra bunden i Aars
Af Ture Damtoft, Fredag, 01/11/2024 14:28
AARS: I 1974 åbnede Peders Bageri dørene for første gang, og nu fejrer sønnike Henrik Kristensen 50 års jubilæum for bageriet, hvor håndværket er i højsædet og al bagværk bliver til fra bunden.
- Vi står stadigvæk og pisker og ruller dej ud for alt, vi laver. Vi har to elever, og det er godt at se de ligger så godt og vel i den bedre halvdel på skolen, som også har sagt, hvor dejligt det er at se, der er nogen, som værner om håndværket, siger Henrik Kristensen.
Han kom selv i lære hos sin far Peder i 1986 og overtog hele butikken i 2004, så han fejrer selv sit 20 års jubilæum som ejer.
Fra tidlig morgen har der været godt travlt i butikken, men der er stadig nogle få jubilæumskager tilbage, som er uden beregning i anledning af 50 års jubilæet, så er man hurtig her fredag eftermiddag, kan man måske få lidt ekstra godt med hjem til kaffen.
Læs mere i Aars Avis.
Ordet er dit