Nyt ishus med fristende sommerdrømme åbner ved Aars

AARS: De kalder deres nye ishus for Skovens Fristelser, og Dennis Horn og Trine Hedegaard har ikke overdrevet med navnet men har underdrevet med at kalde det et ishus, for det er meget mere.

Lørdag åbner de dørene for første gang i de lokaler på Aggersundvej lidt nord for Aars, som i mange år var en grillbar.

Efter nogle ugers indsats er det som forvandlet, faktisk er det kun murene og en stor fryser, som stadig består af de gamle lokaler, alt andet er nyt.

- Vi har lagt nye gulve, malet det hele både inde og ude, fået helt nyt inventar til køkkenet og helt nye borde og bænke udenfor. Sandkassen har også fået en tur, der er kommet nyt stakit op ud til vejen og så har vi fået slået græsset bagved ishuset, så børnene kan lege der, mens forældrene spiser deres is færdig eller får en kop kaffe og et hjemmelavet stykke kage, fortæller Dennis Horn, da Aars Avis får lov at komme på besøg inden åbningsdagen, og inden det hele står helt knivskarpt.

De mangler lige at male de store betonrør lyserøde og plante blomster i dem, og som det allersidste at få sat et stort menukort op på væggen indenfor.

Men det er småting, for det er helt tydeligt, at de har lagt store kræfter i at gøre det indbydende og ikke mindst er lykkedes med det.

Ægte sommerdrøm
Så var der det med fristelserne.

Journalisten klarer med nød og næppe at sige nej tak til en vaffel med fire kugler - man er desværre på skrump - men så siger Dennis Horn, at jeg da lige skal smage noget, de har valgt at kalde en sommerdrøm af en kold drik.

To skvis af rabarberkoncentrat, tre skvis sirup, isterninger, vand og røre rundt med et sugerør, så er det klart til at drikke, og jeg når kun lige at smage på sommerdrømmen, så kommer det helt spontant: "Hold k... hvor er det godt", og jeg er helt enig i navnet, navnligt på en varm sommerdag med 25 grader i skyggen.

Trine Hedegaard smiler bare.

- Sådan har 98 pct. sagt, såsnart de har smagt det. Vi har gået efter at få det bedste, og det er både vores sommerdrøm, vores sodavand, kaffen og så især vores is. Vi har økologiske sodavand fra Thy, Bornholms Mosteri og to andre danske, vi får kombucha fra en lokal og al vores mælk er græsmælk fra en gård ved Haubro og fra Thise Mejeri, og så er vores is fra Kastberg ved Herning, som er noget af det bedste, man kan få. Vi ville kunne tilbyde vores gæster virkelig gode produkter, og selvfølgelig bliver vi ikke de billigste, men vi synes heller ikke, vi er dyre, siger Trine Hedegaard.

Nej på nej
Ideen til at overtage bygningen af skabe Skovens Fristelser var hendes.

Gennem de sidste fire år har hun prikket til Dennis og foreslået, at de skulle åbne et ishus, når de kom kørende forbi.

Det blev til nej på nej fra ægtemanden, der syntes, der var nok at se til med et fuldtidsjob som køkkenchef på efterskolen i Haubro og ejer af en put'n'take sø ved Hornum.

- Så ændrede jeg taktik i foråret og spurgte, om ikke han ville fortryde det, hvis vi så nogle andre være igang, næste gang vi kørte forbi. Så sagde han ja, siger Trine Hedegaard og griner sammen med Dennis.

- Vi manglede selv et sted at tage hen med børnene, som ligger tæt på, og hvor det ikke kun er for at få en is. Her kan børnene lege sikkert i sandkassen, i et lille legerum indenfor eller nede i den store have, som nærmest er et skovområde. Og så er der Jenle Plantage lige ovre på den anden side af vejen, hvor man kan komme ud i naturen og så over til os og få en forfriskning bagefter, siger Trine Hedegaard.

Nyde dansk sommer
Skovens Fristelser ligger også lige ved siden af Vesthimmerlands Flyveplads, og hver dag og især i weekenden, er der fly og faldskærme i luften, som Trine Hedegaard og Dennis Horn er sikre på også vil være populære hos børn.

- Vores egne børn på tre og fem år er helt fascinerede, og når der kommer en flyver eller nogen springer ud med faldskærm, smider de alt, hvad de har i hænderne for at se på. I vores sandkasse begraver vi nogle sten malet i guld, og når de har fundet 10, kan de komme og få en gratis slikkepind, og mens børnene leger, kan de voksne drikke en kop kaffe, spise et stykke kage og hygge sig ved et af bordene eller på et tæppe, som vi har til dem, der gerne vil sidde på græsset. Det skal være et sted, hvor man kan bruge en time eller to og bare nyde en dansk sommerdag, siger Trine Hedegaard.