Fitness-leder åbner cafe i Aars
Af Torsten Hansen, Onsdag, 14/07/2021 09:00
Ny cafe og vinbar drives af smilende Frk. Kold
AARS: Der arbejdes på højtryk i butikslokalet i Himmerlandsgade i Aars, hvor herretøjsforretningen Markus og TDC tidligere havde til huse.
De 210 kvadratmeter omdannes til en cafe, øl og vinbar.
Indenfor går en glad kvinde rundt og ser til, at alt bliver som hun ønsker det.
- Vi skal have det bygget op, så lokalet bliver to-delt, forklarer Anette Kold med et smil.
Det varme smil, som hun gavmildt deler ud af, kommer ikke til at mærkes på facaden, hvor navnet i stedet bliver Frk. Kold.
Anette Kold er kendt af mange i Aars. Hun er fitnessleder og deltager gerne i byens liv. Om kort tid byder hun indenfor i en spændende cafe, hvor fokus i dagtimerne bliver på cafemiljøet, mens vin og øl får en lidt mere fremtrædende rolle om aftenen.
- Vi kommer også til at servere tapas og lækre snacks, lover Anette Kold.
Ideen med at opdele lokalet i to er, at der kan afvikles events i den ene del, mens strøgkunder stadig kan nyde Frk. Kolds lækkerier i den anden del.
- Vi vil gerne servere lokale råvarer, eller fra lokale importører, når det er muligt, fortsætter hun.
- Det er også planen, at vi selv skal bage brød til tapas, siger Anette Kold.
Hun vurderer, at der skal ansættes fire personer i cafeen, hvor hun også selv vil være at finde.
- Når jeg nu lægger navn til, så vil kunderne naturligvis også forvente at jeg er her, smiler hun og håber at kunne åbne 6. august, men det afhænger af hvornår bevillingerne går igennem hos myndighederne.
Ordet er dit